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石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。

by Staketei
いっぱい採りました
しばらく見ない間に中庭の原木椎茸(能登115)がかなりの量に!
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いざ採集であります
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袋いっぱいに採れました
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集めた椎茸は調理場に渡して、献立で使用してもらうことにしました

「滝亭」の中庭で育った身厚なブランド椎茸「能登115」
その味と食感を会席の1品としてお楽しみくださいませ♪

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by Staketei | 2014-02-21 22:03 | 新着情報