石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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筍狩りの後は・・・
採ってきた筍を自宅で調理しました!

      皮を剥きます
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      とても・・・、グロイです
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      怒った王蟲状態になった筍さんを切った後、茹でます
      採りたてなので、今回はアク抜きしなくていいので楽チンです
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      揚げます
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      ちょっと焦げましたが天麩羅の完成です♪
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筍ご飯や煮物にもしました
皆さまもぜひ会社や自宅の隣にある雑木林で筍狩りをお楽しみください!!

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by staketei | 2016-04-29 07:10 | 新着情報