石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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スジ
厨房で見つけたザルに入った食材

能登牛のスジらしいです
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こんなにたくさんのスジ肉を何に使うのでしょうかね?
どんなお料理になるのか楽しみであります♪

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by staketei | 2016-10-25 07:13 | 新着情報