石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
干されていました
厨房で鱈の身が串に刺されて干されていました

焼き物としてご提供するそうです
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まさか鱈も海を泳いでいるときにはこんな感じで串刺しにされるとは思っていなかったでしょうね~
何はともあれ、きっとおいしい焼き物になってくれることでしょう♪
旬の味をご堪能くださいませ


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by staketei | 2017-02-07 03:47 | 新着情報