カテゴリ
全体新着情報 おすすめプラン 観光情報 館内紹介 以前の記事
2024年 03月2024年 02月 2024年 01月 more... リンク
■「滝亭」 ホームページ
■観光情報 ・ほっと石川旅ねっと ・金沢市観光協会 公式サイト ■姉妹館 ・和倉温泉 日本の宿「のと楽」 ・山代温泉 「森の栖」 【お問い合わせフォーム】 メールはこちらから! 検索
その他のジャンル
タグ
花(77)
動物(76) 料理(67) 滝(59) 中庭(57) 宿泊プラン(46) 桜(45) 昼食(41) 玄関(40) 四季桜(38) 犀川(37) 雪(37) 昆虫(36) のと楽(36) 紅葉(35) 前菜(34) 能登牛(32) 芝桜(31) 加能蟹(31) 蛍(30) 記事ランキング
ブログジャンル
ブログパーツ
画像一覧
|
お料理の試食をしました!
お料理は味はもちろんのこと、器や演出といった見た目も重要ですよね~ 今回の試食では、数に限りがある大樋焼や能作の器が使われました 数が少ないので、ふだんは連泊様や高いお料理ランクのコースに使用している器であります 十代大樋長左衛門氏の青釉の皿にお造りを盛り付けました 品のある鮮やかな色合いのお皿に氷を散らして、3種のお刺身がのっています 先日購入したばかりの、高岡の能作さんの錫の長皿に前菜を盛り付けました モダンな感じでなかなか格好いいですよね♪ これからも少しずつ買い足していく予定です お客様にお食事を楽しんでいただくため、味・見た目ともにどんどん工夫をしていきたいと思います 1日ワンクリック、よろしくお願いします! にほんブログ村 こちらも、ワンクリックお願いします!
by staketei
| 2017-07-16 07:44
| 新着情報
|