石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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お正月の思い出
昨日ご宿泊になられたお客様には、夕食の際に「七草粥」をご提供いたしました
「七草粥」効果でお客様が無病息災で今年をお過ごしいただけたらと思います♪
写真は撮り損ねました!

仕方ないので、お正月のときに撮影した朝食の「おせち」をアップします
c0148656_6415919.jpg
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料理長をはじめとする調理スタッフが年末にかなりの時間をかけて用意するだけの力作であります!

「七草粥」も、「おせち」も、日本の“食”における大切な伝統です
“和”の文化の象徴の一つでもある旅館につとめる私どもも、できる限り大事に残していきたいと思います


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by staketei | 2018-01-08 06:47 | 新着情報