石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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2017年 09月 10日 ( 1 )
剥いて、切って、漬けて
厨房で見かけたちょっと不気味な食材?

加賀野菜の「赤ずいき」であります
これを剥いて、適当に切って酢漬けにするそうです
c0148656_2154684.jpg
シャキシャキとした食感がたまらなく、とってもおいしいですよ~♪


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by staketei | 2017-09-10 21:56 | 新着情報