石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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カテゴリ:新着情報( 1422 )
白き竹林
雪化粧した中庭の竹林です
c0148656_6233831.jpg
ご来館の際には冬にしかご覧いただけない雪景色を堪能くださいませ♪


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by staketei | 2017-12-14 06:25 | 新着情報
吹雪と滝
昨晩の天気は大荒れ、しばらくこんな感じのお天気がつづくようです

吹雪に包まれた裏庭の滝です
c0148656_5165381.jpg
見ているだけで寒々とした気持ちさせられる光景であります
まぁ、これはこれで美しくもありますが・・・

除雪や雪おろしが大変な時期になりました!


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by staketei | 2017-12-12 09:15 | 新着情報
手作りプリン
調理場からいただき試食した「柿と栗のプリン」です!
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柿ゼリーの下がプリンになっていて、中に栗が入っています
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おいしくいただきました♪


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by staketei | 2017-12-10 06:57 | 新着情報
自家栽培の秋ウコンを使用した特製の一品
先日、収穫したばかりの秋ウコン
いったい料理長はどんな風に会席料理に使ってくれるのか!?

ウコン入りの食前酒!? ウコン谷中ご飯!? ウコンゼリー!?
手塩にかけて育てたウコンだけにワクワクがとまりません♪




料理長「スライスして、少しだけ先付に入れといたよ~」
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なんか想像と違っていました(汗)
育てた私でもどれがウコンなのかさっぱり分からないですが、とにかく“先付”に入っているようです


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by staketei | 2017-12-08 15:53 | 新着情報
すぐにとけました
昨日は数センチだけですが、雪が積もりました!!

午後にはすっかりとけてしまいましたが、こんな感じできれいな写真が撮れました♪

      裏庭の滝
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      中庭
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      宿の前にある農道
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除雪が大変なので、毎回この程度の積雪だと嬉しいです(笑)


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by staketei | 2017-12-07 21:58 | 新着情報
先のことは・・・
犀川沿いの四季桜、まだまだきれいに咲いております♪
一部のお部屋からしかご覧いただけませんが、“冬の桜”と“犀川”の組み合わせは好評です
c0148656_6574491.jpg

2本だけですが、中庭にも植えてあります
写真はロビーのテラスそばに植えた四季桜です
大きくなったときのことを何も考えず植えましたが、今年からたくさんのお花を咲かせてくれています
数年後のことは今は考えずに、今は美しい冬の桜花を楽しみたいと思います
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明日のことは明日の私
数年後のことは数年後の私
10年後のことは、他の誰かが考えてくれると信じています!!

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by staketei | 2017-12-04 07:04 | 新着情報
ついに収穫!! 秋ウコン
今年の5月に敷地内に植えた秋ウコン
かなりの大きさに成長しましたが、寒くなるにつれ少しずつ枯れてきました
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という訳でいよいよ収穫であります!!
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掘って掘ってほりまくりました
たくさんあるので大変でした(汗)
これでまだ3分の1くらいです
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土まみれなので、水で洗い流します
ぜんぶは落とし切れませんでしたが、あとは洗い場さんに丸投げです!
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せっかくなので、少しだけいただきました♪
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手塩にかけて育てた大量のウコン
いったい「滝亭」の会席料理の中でどう使われるのでしょうか?
いまのところ、育てた私も、押し付けられた料理長にも分かりません・・・


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by staketei | 2017-12-02 06:19 | 新着情報
NIKKOさんのコーヒーカップです
客室に設置するコーヒーセット用のカップを新しく買いました!

石川県が誇る陶磁器製造企業「NIKKO」さんのカップであります♪
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“ボーンチャイナ”なので、たぶん丈夫で割れにくいことでしょう

ご滞在中はこの素敵なカップでゆっくりとコーヒーをお楽しみくださいませ
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by staketei | 2017-11-28 21:55 | 新着情報
逆さ雪吊
玄関の池に雪吊をされた松がうつっていましたので撮影しました!

     「逆さ雪吊」であります♪
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兼六園も素敵ですけれど、当館のお庭も負けてないですよ~(たぶん)


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by staketei | 2017-11-25 13:52 | 新着情報
ライトアップ雪吊
雪が降り出しそうな時期になってまいりましたね~

敷地内の庭木の雪吊の作業も先日完了いたしました!

       雪吊の施された松は、なんか格好いいです♪
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by staketei | 2017-11-24 22:51 | 新着情報