石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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よいお年を!
例年のごとくバタバタ大忙しの「滝亭」です!

昨日はなんとか鏡餅のセットをしました
館内のいろんな場所に置いてあるので、ぜひご覧ください
c0148656_6495757.jpg
玄関のお花もお正月っぽい姿となり、新年を迎える準備も整いました

今年もいろいろありましたが、なんとか無事に終わりそうです

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by staketei | 2015-12-31 06:52 | 新着情報
しめ縄です
昨日、しめ縄を玄関に飾りました!
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年越しにむけて、準備がすすむ滝亭でした♪

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by staketei | 2015-12-29 10:51 | 新着情報
昨日の雪
今日でほとんどとけてなくなりましたが、昨日は久々に本格的に雪が降りました

昨日の中庭です
そこそこ降って、そこそこ積もりました
c0148656_20474295.jpg
昨晩の中庭です
夜は夜で雪景色は美しいものですね
c0148656_20475156.jpg

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by staketei | 2015-12-28 20:51 | 新着情報
まだ咲いています
犀川沿いの四季桜がまだ少しだけ咲いています
秋ほどの勢いはありませんが、それなりきれいなお花をご覧いただけます♪
c0148656_2121321.jpg
お気づきの際には、季節外れのささやかなお花見をお楽しみいただけたらと思います

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by staketei | 2015-12-26 15:00 | 新着情報
明るくなりました
「離れ犀川」の客室10部屋の洗面所の照明を取りかえる工事をおこないました

以前より「洗面所が暗い」といった苦情があったため、思い切って照明そのものを換えました!

     before
c0148656_20514449.jpg

     after
c0148656_20522550.jpg
どうしましょう・・・
写真だとどこが明るくなったのかサッパリわかりません(汗)

でもご安心くださいませ!!
工事後、「離れ犀川」の洗面所は格段に明るくなりました♪

ちょっと明るくしすぎちゃったかも・・・、そんな気もしますがもう手遅れです
明るくなった洗面所をお客様が気持ちよく使っていだけると嬉しいです

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by staketei | 2015-12-25 21:00 | 新着情報
油断しました
暖冬とのことで今年の12月は暖かく過ごしやすい日が多いですね~

それでも朝晩はそこそこ寒く、油断すると風邪をひいてしまいそうです

こんな感じで霜が降りる日もあります
c0148656_20372332.jpg
皆さま、暖かいからといって風邪をひかないよう油断せずにお過ごしくださいね♪

ただ今、風邪をひいて苦しんでいる私からの忠告でした・・・

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by staketei | 2015-12-21 20:40 | 新着情報
初雪と炎と滝
昨日はとうとう金沢に初雪が降りました!
その前日に車のタイヤを換えていた私はぎりぎりセーフでした(笑)

雪はそれほど積もらず、夜のうちにすぐにとけてしまいました
それでも久しぶりに見る雪の降るさまは美しく、とても素敵でした♪

滝見台の前から撮影しました
かがり火と照明のあかりが、滝と雪を照らして幻想的でした
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by staketei | 2015-12-18 21:33 | 新着情報
酒井法子クリスマスディナーショー in のと楽
和倉温泉にある姉妹館「のと楽」のクリスマスディナーショーに行ってきました!

今年のディナーショーには酒井法子さんに来ていただきました
懐かしいですね~、“蒼いうさぎ”とか・・・

今回は酒井さんの歌に今はやりの“プロジェクションマッピング”まで付いてくる
そう聞いて、せっかくなので私も和倉まで行ってきた次第であります♪

素晴らしい内容でしたよー!!
酒井さんが歌って踊る!
それにあわせてレーザーやプロジェクションマッピングがステージや会場を美しく照らし出す!
思っていたよりも、ずっと素敵でした

当たり前ですが、著作権という“大人の事情”のためショーは撮影できませんでした

ショーを待っている間、暇つぶしに撮影した「のと楽」ロビーのクリスマスツリーです
c0148656_2055488.jpg
来年はだれがきてくれるんでしょうね~

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by staketei | 2015-12-17 21:05 | 新着情報
焼かれていました
調理場で焼き物を焼く場所のことを文字通り「焼き場」と呼びます
調理人さんが一心不乱に焼き物を焼いているその場所をちょっとのぞいてみました!
c0148656_23223329.jpg
左の切り身がブリ、右のお魚がノドグロであります
この日のノドグロはとても大きく、ぎりぎりロースターに入れることのできるくらいだったとか
脂ののったおいしい焼き魚になったことでしょうね、しみじみ・・・

今日も「焼き場」ではお魚さん達がおいしく焼かれています♪

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by staketei | 2015-12-16 16:20 | 新着情報
ある日の従業員食堂
「滝亭」の従業員食堂、略して従食
そこは食堂とは名ばかりで、おかわり自由の白飯とお味噌汁があるだけの空間
たまに調理場の作りすぎたまかないの余りがあればラッキー!
そんな殺伐とした場所であります

ある日、そんな従食の冷蔵庫にとんでもないものがありました!!
なんと! ガンドのお刺身がたくさん♪
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ご存知のように、ガンドは出世魚ブリの手前の名前です
ブリよりちょっと若く体も少し小さめのお魚ですが、味はやっぱり絶品です

スタッフの家族が能登沖でたくさん釣ってきて、「滝亭」にわけてくれたようです
それを調理人さんがさばいてくれて、ご覧のとおりたくさんのお刺身が登場しました

おいしい天然能登ガンドのお刺身にありつけた、ある日の従業員食堂でした

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by staketei | 2015-12-15 23:17 | 新着情報