石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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蕗の薹がいっぱい
中庭で蕗の薹がいっぱい生えてきています!
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大きくなる前にいくつか採って天麩羅にでもしましょうかね~♪

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by staketei | 2016-02-29 22:06 | 新着情報
お爺ちゃん梅の木
宿の敷地内でも、梅の花が咲き始めました!

玄関のところにある梅の木もお花を咲かせております♪
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物干し竿を添え木代わりに縛り付けないとすぐに風で折れてしまうほどの老木です
そんな年老いた梅の木が頑張ってお花を咲かせているのを見て、嬉しくなりました

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by staketei | 2016-02-24 13:59 | 新着情報
大きな椎茸
当館のお庭で採れる原木椎茸

こんなに大きなサイズのものも採れちゃいます!!
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食べごたえがありそうですね~

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by staketei | 2016-02-23 20:05 | 新着情報
お部屋から見える、白と青の景色
「離れ犀川」の1階客室から撮影しました本日の犀川です!
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昨日までとはうってかわり、今日の金沢は快晴!!
すばらしいお天気でした♪

陽光に照らされて、雪は白く輝き、犀川は青々と澄んだ姿を見せ、とてもきれいでした

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by staketei | 2016-02-18 22:32 | 新着情報
やっとやみました
昨日、今日と雪がひたすら降り続け、とても寒い日でした!
今朝もお昼くらいまで雪がやまないのでどうしかものかと思っていましたが・・・

夕方くらいには雪もやみ安心しました
明日は晴天のようですので、積もった雪も一気にとけてくれることでしょう♪

昨晩の裏庭です
滝見台ごしに撮影しました
吹雪で滝がぜんぜん見えませんね~
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by staketei | 2016-02-17 20:54 | 新着情報
夜の滝を見ながら
昨晩に撮影した裏庭の滝です
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昨日は祝日ということで朝から晩までずっと大忙しでした
夜になってやっと仕事が落ち着きまして、ちょっとだけ滝を見ながらマッタリ

滝見台の篝火ごしにライトアップされた美しい夜の滝の景色で、疲れも癒されました♪

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by staketei | 2016-02-12 03:27 | 新着情報
のと115、今年も生え出しました
今年も中庭と裏庭に置いてある原木からブランド椎茸「のと115」か生え出しております
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採取した椎茸はもちろん献立に使用させていただいております
そんなにたくさんの量ではありませんから、すべての献立に使用できませんが・・・

お客様のお食事に出てきた椎茸
それはもしかしたらお庭で採れた高級原木椎茸「のと115」だったのかもしれませんよ♪

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by staketei | 2016-02-10 20:53 | 新着情報
白につつまれて
昨日の朝、撮影した裏庭の滝です
真っ白な雪に包まれて、とてもきれいです♪
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今年は日中がとても暖かいので、雪景色もお昼ごろにはとけてすぐに見れなくなってしまいます
残念ではありますが、私どもにとっては過ごしやすく助かる天候でもあります

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by staketei | 2016-02-08 22:47 | 新着情報
ヌルヌルげんげ
ただいま一部のお献立で小鍋に入れてご提供している「げんげ」です
頭をとる前に撮影すればよかったですね~
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ヌルヌルの触感がたまらない深海魚です

石川県では「げんげん坊」とも呼ばれています

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by staketei | 2016-02-06 17:12 | 新着情報
九谷焼の箸置き
お食事処「楽膳」で使用している箸置きを一新しました!

新しく購入しましたのは、可愛い2羽の鳥さんが描かれた九谷焼の箸置きです
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可愛い箸置きで、お客様のお食事が楽しいものとなっていただけると嬉しいです♪

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by staketei | 2016-02-05 08:44 | 新着情報