石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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『雪吊』の作業進行中です
温暖化が進み、降雪量が年々減少しているとはいえど、石川県も雪国の端くれです。
少しばかり山あいにある「滝亭」でも“雪対策”をしないわけにはいきません。
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ということで、お庭の木々に雪吊(ゆきつり)を施す作業がここ数日おこなわれています。
雪吊とは雪の重みで樹木の枝が折れるのを防ぐために、竹と縄で枝を支えてあげることです。樹木の形が崩れるのを防ぐ意味あいもありまして、冬のお庭の美観を保持する重要な作業です。

読み方は「ゆきつり」ですが、「ゆきづり」とも読みます。
なんだか、淫靡な響きになってしまいますが(笑)c0148656_1950253.jpg

冬の兼六園の風物詩としても、雪吊は有名ですねc0148656_19501492.jpg


寒さに加えて雨天も続く今日このごろ。
作業されている方々、大変でしょうが頑張ってください!
                             
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# by Staketei | 2009-11-20 19:58 | 新着情報
宴会&会議に!! 『和椅子・和机』
先日、宴会場の物置を拡張して“あるモノ”を収納できるようにしたことをお伝えしました。そのときは、秘密にしておきました“あるモノ”の正体。

それでは紹介させていただきます!!
「滝亭」が新たに入手いたしました宴会場用の椅子と机です。
c0148656_22563966.jpg


二人掛けの机を20脚購入しましたので、最大で40名様までお使いいただけます。
和宴会場で利用する和風の椅子と机、便宜上、『和椅子・和机』と呼ぶことにいたしました。「和宴のイス・テーブル」と呼んでいる旅館もあるそうですね。

2階の板張りの宴会場「春夏秋冬庵」にて、いろいろな形で配置してみました。
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 ↑ コの字形での宴会形式

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 ↑ 2列での宴会形式

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 ↑ ロの字形での会議形式

これで「滝亭」も、椅子席でのご宴会や会議をご希望のお客様にお応えできるようになりました。ご法事や車イスの方のご宴会、会議の必要な総会旅行など、『和椅子・和机』の利用のお問い合わせ、お待ちしております。

今度は、1階の大広間での『和椅子・和机』を並べた様子も紹介いたしますね♪


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# by Staketei | 2009-11-17 23:20 | おすすめプラン
中庭の「レッドカーペット」
秋も終わり、いよいよ冬ですね。
      これからどんどん寒くなってきますよ~
皆さま、カゼをひかれないようにお気をつけくださいませ。

中庭に植えてある楓(かえで)が、その紅くなった葉っぱを派手に散らしてきております。
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         さながら、レッドカーペットのよう・・・は言いすぎですかね(笑)

とりあえずそろそろ、心身はもとより、お庭の冬支度もはじめましょうかね。


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# by Staketei | 2009-11-16 19:18 | 新着情報
イチョウと消火訓練、そして大寿苑
「滝亭」正面のイチョウの木がきれいに色づいてまいりました。
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消火訓練も、やってみました。
試しに鳴らしたベルの音量にビックリしました。
あと生まれてはじめて消火器を噴射しました。意外と呆気なかったです。拍子抜けしました。
とりあえず、実際に使う機会がこないといいですね。
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何気なく、姉妹館の山代温泉「大寿苑」の公式サイトを覗いてみましたら、リニューアルしていました。実際の施設のリニューアル工事も、順調に進んでいるそうですよ。近いうちに、見に行ってみたいと思います。
           山代温泉 『大寿苑』 オフィシャルサイト

つれづれなるままに、昨日と今日の出来事を書いてみました。
小学生の夏休みの作文みたいな内容になってしまい、唖然としています・・・


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# by Staketei | 2009-11-13 22:29 | 新着情報
突撃!私の晩御飯 ‐香箱蟹 編‐
またまた寒いタイトルからはじまりまして、どうもすみません。

先日もお伝えいたしましたが、ズワイガニ漁が11月6日から解禁されています。
「カニ食べたいな~」と思っておりましたら、一昨日、実家から「香箱蟹」が手に入ったと連絡がありました!
ちょうど今日がお休みでしたので、仕事後、カニ目当てに昨日いそいそと帰省いたしました。

「香箱蟹」(こうばこがに)
ほかの地域ではどうなのか知りませんが、石川県ではズワイガニの雌を「香箱蟹」と呼んでいます。名前の由来は諸説いろいろとあるそうですが、音の響きと漢字の書き方が美しい名前ですよね。
雄のズワイガニと比べて、かなり小さい「香箱蟹」ですが、雄とはまた違った風味が楽しめます。

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「昨日の晩御飯」…ゆで蟹
足が一本足りないのは、食べはじめてから写真を撮ることを思いついたからです(笑)

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「香箱蟹」の最大の魅力は、この赤くてきれいな外子だと私は思っています。
プチプチとした食感がたまりません。カニミソよりも、私は好きですね♪


石川県のズワイガニは最高です!!
          【“活”加能蟹づくしプラン】
     「滝亭」に泊って、おいしいズワイガニをたくさん食べてみませんか?


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# by Staketei | 2009-11-10 21:23 | 新着情報