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石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。

by Staketei
活ズワイのカニすき
元気いっぱいで「滝亭」にやってきたズワイガニさんは、おいしい“カニすき”になりました
活ズワイのカニすき_c0148656_21333956.jpg
甲羅いっぱいに入ったカニミソがたまらない感じであります♪

これをお鍋にいれて・・・
   想像したら食べてみたくなったでしょう!?

こんな活ズワイガニを使用した贅沢な“カニすき”を召し上がれるのが・・・
 宿泊プラン
  選べる楽しさ!! 冬はあったか【鍋プラン】 です
活ズワイのカニすき_c0148656_23332510.jpg

この冬は鍋料理と温泉で身体と心を芯から暖めてみては?
    ご予約はこちらから

活ズワイのカニすき_c0148656_23244368.jpg

“カニすき”と日本酒のセット!!
   最高の組み合わせです

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# by Staketei | 2012-12-25 21:38 | 新着情報
中庭、雪景色
今日は何かイベントのあるような日だった気もしますが・・・
「滝亭」や私には、特になにもありませんでした
まあ、たぶん、気のせいですね
いつも通りの一日でした

とにかく今日もたくさんのお客様にご来亭いただき、大忙しの充実した日でした♪
数日前から、「寒波、かんぱ、カンパ」と天気予報ではいろいろ言われていましたが
思ったより積もらなくて安心しました
これくらいなら、「雪景色、素敵だなぁ」とのんきにかまえていられます
中庭、雪景色_c0148656_22164371.jpg

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# by Staketei | 2012-12-24 22:17 | 新着情報
お料理処「楽膳」の年末年始のランチ営業
ランチで人気の「滝亭」内にあるお料理処「楽膳」
   年末年始の営業日をご案内させていただきます!

【お休み】
12月25日~12月31日までは、お昼の営業はお休みさせていただきます

【年始営業】
1月1日から、営業を再開させていただきます
新年の始まりを、「滝亭」のお料理を食べながらお祝いしませんか♪
お料理処「楽膳」の年末年始のランチ営業_c0148656_18243648.jpg
お料理処「楽膳」の年末年始のランチ営業_c0148656_18244351.jpg
温泉も入れますよ~
        お料理処「楽膳」 プラン一覧

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# by Staketei | 2012-12-22 18:39 | 新着情報
集合!! 北陸の海の幸
毎日毎日、「滝亭」の調理場にはおいしいものがたくさんやってきます!

こちらは「鰤しゃぶ」であります
お一人に付き5枚の「鰤しゃぶ」が付く会席コースのために盛り付けしていたようです
たっぷり脂がのっているのが写真でもお分かりいただけようかと・・・
集合!!  北陸の海の幸_c0148656_22562949.jpg

石川県の海でとれた新鮮な「甘エビ」です
これからお刺身にするために殻むきをするのでしょうが、大変そうです(笑)
集合!!  北陸の海の幸_c0148656_22531986.jpg
その他にも、加能蟹や香箱蟹、鱈の白子などおいしい海の幸がいっぱいです

それらを、調理人がさらにおいしくきれいな一品に変えて皆さまご提供させていただきます
                 ぜひぜひ、ご来亭のうえご賞味くださいませ♪

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# by Staketei | 2012-12-20 23:00 | 新着情報
大乗寺、雪景色
本日は所用で、「滝亭」から車で10分ほどの場所にある「大乗寺」に行ってきました
大乗寺、雪景色_c0148656_23385366.jpg
いつも思いますが、立派なお寺であります
歴史を感じさせてくれる重厚な雰囲気の山門や参道、お庭
              見ていて、なんだか落ち着きます♪

昨晩から降って少しばかり雪も積もっていました
せっかくですので、雪景色を撮影してみました

素敵なお寺ですので、機会がありましたらぜひ一度おとずれてみてください

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# by Staketei | 2012-12-19 23:46 | 観光情報