石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
カテゴリ
全体
新着情報
おすすめプラン
観光情報
館内紹介
以前の記事
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
more...
リンク
検索
タグ
(49)
(45)
(42)
(41)
(39)
(39)
(31)
(31)
(30)
(27)
(27)
(25)
(25)
(24)
(24)
(23)
(22)
(22)
(21)
(21)
記事ランキング
画像一覧
ブログジャンル
ブログパーツ
PVアクセスランキング にほんブログ村
タグ:器 ( 6 ) タグの人気記事
さっそく使用!
今月の「先付と前菜」です
c0148656_6324955.jpg
新しい器(小鉢?)をさっそく使用しているみたいですね~


1日ワンクリック、よろしくお願いします!
にほんブログ村 旅行ブログ 旅館へ
にほんブログ村

こちらも、ワンクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
by staketei | 2017-06-06 11:30 | 新着情報
新しい器が届きました
新しい器が届きました!

2種類の器が届き、こちらの小鉢(?)は来月から使用するそうです
c0148656_23473740.jpg
もう1点の器は撮影し損ないました(笑)

どんなにお料理の内容をアレンジしても、器が同じだと同じようなお料理に見えてしまいます
ですから演出にも変化をつけるため、こうして定期的に器を新しく購入するようにしております
新しい器がどんな風に使われるのか、今から楽しみです♪

にほんブログ村 旅行ブログ 旅館へ
にほんブログ村

こちらも、ワンクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
by staketei | 2017-05-30 23:50 | 新着情報
新しい器と今月の前菜
今月の一部のお献立でご提供している前菜です
c0148656_7315490.jpg
先日、購入したばかりの器2点を使用しています
写真だと分かりにくいですが、コバルトブルーのものと白い椿が描かれた器です
c0148656_7321277.jpg


1日ワンクリック、よろしくお願いします!
にほんブログ村 旅行ブログ 旅館へ
にほんブログ村

こちらも、ワンクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
by staketei | 2016-12-05 07:35 | 新着情報
新しい器に盛り付け中
先日、購入したばかりの器にお造りを盛り付けしているとこです
c0148656_237666.jpg
まだ盛り付けが終わっていないみたいでしたが、途中で撮影しちゃいました


1日ワンクリック、よろしくお願いします!
にほんブログ村 旅行ブログ 旅館へ
にほんブログ村

こちらも、ワンクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
by staketei | 2016-12-02 02:39 | 新着情報
新しい器です
新しく購入したお料理用の器が届きました!!
今回は3点の器を購入したそうです

椿のお花が可愛い白い小皿です
c0148656_22264151.jpg

お月様とお爺さんと牛とかが書かれた絵皿です
c0148656_22265599.jpg

もう1点は私が見る前に片付けられていました(泣)

新しい器がやってくると何だかワクワクします♪
素敵な器で、素敵なお料理をお客様にご提供できるといいですね~


1日ワンクリック、よろしくお願いします!
にほんブログ村 旅行ブログ 旅館へ
にほんブログ村

こちらも、ワンクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
by staketei | 2016-11-20 11:24 | 新着情報
陶板鍋、買いました
陶板鍋を新たにいっぱい買いました!

いぶし銅の柄がなかなかシブくて、かっこいいですね♪
c0148656_22474169.jpg
鍋料理はもちろん、お肉やお野菜などの陶板焼きにも使えます
c0148656_2248530.jpg
厨房の職人さんも、これで料理の幅が広がると喜んでいました
c0148656_2248492.jpg
さっそく、今のお献立にも使用しているようです

いっぱい買ったので役に立たなかったらどうしようかと思っていました
とりあえず一安心です


1日ワンクリック、よろしくお願いします!
にほんブログ村 旅行ブログ 旅館へ
にほんブログ村

こちらも、ワンクリックお願いします!
人気ブログランキングへ
by Staketei | 2013-03-25 22:54 | 新着情報