石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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掘りました
勝手口のところにある雑木林
竹もたくさん生えており、この時期には筍が顔を出します

放っておくと大変なことになりますので、鍬を片手に対応いたします!
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         筍発見!!
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格闘すること10数分、何とか掘り起こしました
時間もかかるし、疲れるし、これが意外と楽しくない(笑)
頭の部分をちょんぎってしまえば楽なんですが、ちょっともったいないですしね~

苦労して採った筍は従業員食堂でお味噌汁の具になりましたとさ、めでたしめでたし♪


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by staketei | 2017-05-02 22:52 | 新着情報
忙しかったです
3連休の間、昼夜問わず大忙しの「滝亭」でした!

明日から落ち着く感じなのでちょっと安心であります
お客様の応対で忙しくてたまってしまったお仕事でもしましょうかね~

「離れ犀川」の“ラウンジさくら”でコーヒーカップを洗いながら、いろいろ考えてました
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by staketei | 2016-01-11 20:41 | 新着情報
くたびれました
忙しかったお盆休み期間も今日でおわり
いやはや結構つかれましたね~

明日もたくさんのお客様にご利用いただく予定ですが、とりあえずちょっと一息・・・

忙しい日も、暇な日も、犀川峡から見る夕暮れはいつも綺麗です
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by staketei | 2015-08-15 22:43 | 新着情報
数日かかりました
梅雨入りする前に中庭の芝桜の刈り込みをおこないました!

芝桜は頑強な植物ですが、蒸れには弱いらしいです
花が咲き終わった後、伸びすぎた部分を切って風通しをよくする必要があるとのこと
そうしないと枯れたり小汚くなったりするそうです

せっかく伸びたのにもったいない気もしますが、とにかくザクザク剪定鋏で切りました
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量が量だけにかなり苦労しました(汗)
終わってから芝刈り機を使えばよかったと気づきました・・・
まぁ、ついでに草むしりもできたのでよしとしましょうかね~

刈り込み前の様子です
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by Staketei | 2014-05-24 21:55 | 新着情報
犀川と穴掘り
おかげさまで、この時期は毎日が大忙しであります!!
いやはや、なかなか大変です(汗)

息抜きに、「離れ犀川」のお部屋から犀川を見て和みます
今日の犀川
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そんな中、その「離れ犀川」の客室の窓に、雉さんがバンザイアタックされてお亡くなりなるという事件がありました…
お客様からご連絡をいただき現場に急行すると、窓のすぐそばに立派な雄の雉さんが倒れていました
気分はヒッチコック!…なんて暢気に言っている場合ではありません
雉さんの遺体をどうしたかものか、困ってしまいました

①お鍋にするのは、準備が大変そうですので苦渋の末あきらめました
②川(犀川)に流すのは犯罪の香りがします
③生ゴミにという案もでましたが、それはちょっと…

④桜の木の下に埋めました
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一人で掘って一人で埋めました

あんまりにも大変だったので、この忙しいのに私は何をやっているんだろうと自問自答しながら作業をしました

大きめの石を上に置いて、できあがりです

ちょっと挫折してしまったので、穴の深さについてはご愛敬であります

         雉さん、安からに眠ってください


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by Staketei | 2010-11-25 23:56 | 新着情報