石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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どんな味なのでしょうかね?
中庭の一角に植えてある黒竹です
名前の通りの黒い棹が高級感があって、とても格好いい竹であります
c0148656_7454281.jpg
そんな黒竹ですが、今年もタケノコが地面から生えてきました!
まあ、黒竹もれっきとした竹、タケノコが生えてくるのは当然ですよね
c0148656_75026.jpg
聞いた話ですと、黒竹のタケノコも食べれるそうです
どんな感じの味なのか興味深くはありますが、もったいないのでやめておきます


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by staketei | 2017-05-13 07:51 | 新着情報
にょきにょき、すくすく
裏年とはいえ、今年もいろんなところから筍が生えてきて大変であります(汗)
油断するととんでもないところから顔をだしている場合もあるので要注意です!!

まぁそれでも、すくすく成長していくさまは見ていて気持ちがよく、可愛いものですけれどね♪
c0148656_54164.jpg


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by staketei | 2017-04-30 05:08 | 新着情報
露天風呂の前に植えました
男性用露天風呂の前に竹を何本か植えました!

こちらが植えた竹です
c0148656_2342470.jpg
こんな感じで植えました
c0148656_2344750.jpg
今は葉っぱが少ないのでちょっと残念な見た目であります
でもこれから葉っぱがたくさん生えてくれば、もっと竹っぽくなって雰囲気もでることでしょう

無事に元気に育ってくれるといいですね~♪

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by staketei | 2015-06-23 11:03 | 新着情報
忘れていました
ふと思い出してお食事処「楽膳」の坪庭を見に行きましたら・・・

坪庭に竹を植えているのですが、今年生えてきた筍がすくすく伸びて屋根に突撃してました(汗)
屋根に穴が空くか、竹が折れるか・・・、なんて呑気に構えている訳にもいきません

ちょっと遅くなりましたが、伸びすぎた竹の先端をカットしました
c0148656_22142386.jpg
一度切ってしまえば竹はこれ以上は上には伸びません
丈夫で手入れもそれほど不要と便利な植物な竹
ただその旺盛な成長力だけは脅威な存在であります

まぁ、今回は切るのを忘れていただけなんですけどね

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by staketei | 2015-06-15 14:13 | 新着情報
これから黒くなります
今年も中庭の一角から黒竹がニョキニョキ生えてきました!
c0148656_0104758.jpg
その名の通り、高級感ある黒色の幹が特徴の黒竹
でもご覧の通り最初は黒くないんですよね、これが
c0148656_011228.jpg
1年くらいかけて黒くなっていきます

お庭の片隅から生えてきた、そのうち黒くなる緑色の竹を紹介しました

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by staketei | 2015-05-25 09:59 | 新着情報
いい感じにニョキニョキ
中庭の一角に植えられている黒竹
緑の葉っぱと黒い茎との組み合わせが美しい素敵な小型の竹です
c0148656_211872.jpg
そんな黒竹、小さくてもやっぱり竹、繁殖力もなかなか旺盛のようです
地中から根っこを伸ばしたのか、少し離れたところからニョキニョキ新しい竹が生えてきました!
c0148656_2113069.jpg
生えてきたのは、もともと何も植えていない寂しい場所でした
ちょうどいい所に生えてきてくれた訳であります
竹はどこから生えてくるのか読めず厄介な存在でもありますが、今回はラッキーでした♪

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by Staketei | 2014-05-22 04:51 | 新着情報
採らないと大変なことになります
どんどん生えてくる筍さん達!
別に食べる気はなくても採取する必要がある存在であります
放っておくと竹林が竹まみれになって、そのうち「滝亭」に侵入してくる恐れもあります

そんな訳で勝手口近くの竹林で採りました~
c0148656_21201979.jpg
採れた筍は「滝亭」スタッフがおいしくいただきました

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by Staketei | 2014-04-23 08:09 | 新着情報
さよなら、筍さん
中庭の竹林からニョキニョキしていた筍も、結構大きくなってきました
c0148656_22345440.jpg
「滝亭」周辺でも、そろそろ筍が採れなくなってきました
ですので、昼食プラン『筍会席』のご案内もそろそろ終了させていただく予定です

おいしい地物の筍づくしのランチプランは、また来年のお楽しみに♪

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by Staketei | 2013-05-13 22:38 | 新着情報
竹林ライトアップ
中庭の竹林のところの照明を少し増やしました!
c0148656_18394147.jpg
どこが変わったのかよく分かりませんが・・・

    まぁ、とにかくきれいですね♪

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by Staketei | 2013-01-06 18:55 | 新着情報