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石川県のブランド牛「能登牛」を使用したビーフシチューのパイ包み焼きです
お客様には「旅館でビーフシチュー!?」という感じで、なかなか面白がっていただいているようです 今回のように時期によっては夕食コースに組み込んだり、または別注文の料理としてご提供したりしようかと考えております さらに工夫や研究を重ねていく予定です そのうち「滝亭」の看板メニューになってくれるといいな~、と期待しております(笑) 料亭旅館が作る地元のブランド牛のビーフシチュー、いかがでしょうか? 1日ワンクリック、よろしくお願いします! にほんブログ村 こちらも、ワンクリックお願いします!
by Staketei
| 2010-10-06 23:54
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