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石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。

by Staketei
おいしいカニ刺しができるまで♪
今日は、おいしい「カニ刺し」ができるまでの様子をお伝えします!!

まずカニさんから足を引っこ抜きます

そして引っこ抜いた足に切り身を入れたりとかイロイロやって・・・

とにかく氷水につけます
おいしいカニ刺しができるまで♪_c0148656_2375634.jpg


数分後、氷水から足を取り出して、もう一工夫しますと・・・
おいしいカニ刺しができるまで♪_c0148656_2382670.jpg
あらら不思議!?
あんまり解説しないうちにきれいでおいしい「カニ刺し」ができあがりました♪

         ・・・ごめんなさい、解説に必要な写真を撮り損ねました


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by Staketei | 2010-12-19 23:08 | 新着情報