石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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香箱蟹と加能蟹
調理場で撮影しました!

加能蟹を調理中のようです

その上の方でお腹を見せている2杯の小さい蟹は、香箱蟹(メスのズワイガニ)です
c0148656_2041573.jpg
石川県のズワイガニ、おいしいですよ~


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by Staketei | 2012-11-11 21:06 | 新着情報