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石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。

by Staketei
つるっとおいしい♪
料理長に「烏賊そうめん」の試食をさせてもらいました!
なんでも一部のお料理コースでご提供する一品らしいです
つるっとおいしい♪_c0148656_21575769.jpg
串を横に引き抜くと、器の底に入れてある“つゆ”に「烏賊そうめん」がさっと落ちる仕組みです
シンプルですけど、ちょっと楽しいです(笑)
つるっとおいしい♪_c0148656_2158142.jpg
夏らしい涼しげな一品であります
“つゆ”には魚醤いしるを使用していて、口に入れると芳醇な香りが広がり何ともいえません!

見て涼しい、食べておいしい、そんな特製の「烏賊そうめん」をぜひご堪能くださいませ♪

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by staketei | 2015-08-08 09:57 | 新着情報