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石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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<   2012年 06月 ( 14 )   > この月の画像一覧
例の能登牛を“しゃぶ肉”にしました!
先日、「滝亭」にやってきました能登牛のお肉
      こちらのお肉を“しゃぶしゃぶ用”にスライスしてみました!!
c0148656_18435343.jpg
おいしそうでしょう~♪
能登牛しゃぶしゃぶ付き!! 【厳選プラン】でご宿泊のお客様にご提供しました

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by Staketei | 2012-06-29 18:48 | 新着情報
とうもろこしプリン、試食しました
こちらは、現在、一部の献立のデザートで出している「とうもろこしプリン」です
c0148656_923470.jpg
「とうもろこし」で作られたプリンに、果物がたくさん入った豪華な一品であります♪

そんな特製プリンを試食させていただきました!
上品な甘さとみずみずしい果物の組み合わせが絶妙な味でした
     これなら何個でも食べられそうです(笑)

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by Staketei | 2012-06-26 09:49 | 新着情報
“能登牛”が「滝亭」にやってきた!!
先日、「滝亭」の調理場に能登牛(のお肉)がドドンと届きました!

能登牛といえば、石川県が誇るブランド牛であります♪

今回やってきましたお肉は、A4等級の高品質の能登牛のものです
聞いたと思うのですが、どこの部位だったかは忘れてしまいました(笑)
c0148656_12323445.jpg
この状態から、血管や筋などを取り除く“掃除”の作業をして、料理に使用するそうです
ステーキ・しゃぶしゃぶ・ビーフシチューなどに使用予定です

当館一番人気の宿泊プラン!!
  能登牛ステーキ付き!! 【特選プラン】

夏バテには“しゃぶしゃぶ”を!!
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“しゃぶしゃぶ”&“ステーキ”が付いてくる!!
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by Staketei | 2012-06-24 13:04 | 新着情報
塀に張りついていました
今日は、素晴らしいお天気でしたね♪
    その分、暑かったですけれど・・・

クワガタムシさんが、玄関のところの塀に張りついていました
c0148656_1928558.jpg
日陰でくつろいでいるクワガタさんでした

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by Staketei | 2012-06-23 19:30 | 新着情報
きれいな色だなあと思いまして
なんだかんだいって、梅雨らしい天気の今日この頃であります

晴れ間が覗いたときに中庭を眺めておりましたら・・・

ロビーのテラスの部分にトンボさんが止まっていました
きれいな色でしたので、何となく撮ってみました
c0148656_13485330.jpg
何て種類なんでしょうね~

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by Staketei | 2012-06-21 13:50 | 新着情報
初夏の幻想 蛍のひかり
いよいよ今年も蛍さんが「滝亭」の周辺にも出てきてくれる時期になりました

それほど大量に出るわけではありません
でもほぼ確実に出てきてくれます
この時期は蛍の鑑賞目当てにご宿泊されるお客様も例年いらっしゃいます


昨晩の20時過ぎ、「滝亭」前の田んぼのところに行ってみました♪

  います! います!
暗がりの中から、ポツポツとたくさん蛍の光が浮かんでいます

早速この幻想的な光景を写真に収めようとカメラを構えます!!

c0148656_9313786.jpg
まぁ、何ですか・・・
毎年挑戦しておりますが、私のカメラと腕でまともな写真を撮影することは諦めました
たくさんいるのに、撮影できたのは道端に落ちて(?)いたこの1匹だけでした(泣)
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実際はホントにきれいで幻想的です!!
ぜひ直接ご覧いただけましたらと思います

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by Staketei | 2012-06-17 09:44 | 新着情報
旬の鮎付き!! 昼食プラン『旬会席』
鮎料理が目玉の期間限定の昼食メニュー『旬会席』のご案内をさせていただきます!

*期間:6月17日(日)~
*料金:4,200円(税・入浴料込み)
*会場:お食事処「楽膳」の個室
*料理:“鮎の塩焼き”などがつく季節のミニ会席
*温泉:ご入浴も可能です


画像をクリックすると大きくなりますc0148656_186144.jpg
今が旬!!
  鮎の“塩焼き”と“そろばん南蛮漬け”
さらにさらに鮎料理以外にも、“旬のお造り”や“蒸ししゃぶ”なども付いてくる!
お得で嬉しいおいしい季節の会席料理、ぜひご賞味くださいませ♪

ご予約・お問い合わせはこちらから
 TEL.(076)229-1122 or (076)229-5151

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by Staketei | 2012-06-16 18:19 | おすすめプラン
昼食プラン『しゃぶしゃぶ御膳』ご案内終了
期間限定の昼食プラン『しゃぶしゃぶ御膳』のご案内を終了させていただきます

新しい昼食プランは、明日か明後日くらいに紹介いたします♪


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by Staketei | 2012-06-15 20:15 | 新着情報
今年も空梅雨なのでしょうかね?
昨日、今日と気持ちのいい晴天が続いています♪
      まぁ、やっぱり暑いので大変ではあります、汗だくだくです・・・

去年ほどではないにしても、今年も空梅雨なのでしょうかね~

所用で「滝亭」から出かけるときに、青々とした田んぼがきれいでしたので撮りました!
      ちょっと手抜きして自動車の中から撮影しております(笑)
c0148656_18263815.jpg
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by Staketei | 2012-06-13 18:28 | 新着情報
おいしそうでしたので・・・
おいしそうでしたので、調理場でまたまた撮ってしまいました

ただ今、一部のお料理の献立に入っている能登ハイポークの“しゃぶしゃぶ”です
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           おいしそうでしょう♪

豚肉もいいですが、能登牛の“しゃぶしゃぶ”もおいしいですよ!
     “能登牛しゃぶしゃぶ”が食べられる宿泊プラン   

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by Staketei | 2012-06-12 16:32 | 新着情報