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石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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<   2019年 02月 ( 4 )   > この月の画像一覧
加能蟹を漁師さんからいただきました!
知り合いの漁師さんが「蟹を送ったよ!」と連絡してくれました♪
深く考えもせず、ボイルした蟹でも来るのかと思っていましたら・・・

生きた加能蟹さんがたくさん!?
c0148656_06412924.jpg
元気いっぱいであります(汗)
そりゃ漁師さんが送ってくるのだから生きたままくるは当然ですよね~

さすがにこれだけの量を自分で調理するのは大変なので、調理場の方々に助けてもらいました(笑)

蒸し蟹や蟹刺し、焼き蟹を思う存分堪能いたしました!!
c0148656_06413229.jpg
c0148656_06413548.jpg
加能蟹(石川県産ずわいがに)の漁は解禁は来月まで

当館でも加能蟹はご提供できます

人気の蟹会席
【“活”ずわいがにプラン】

または別注料理でご用意できます(要事前予約)

ぜひご検討くださいませ♪


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by staketei | 2019-02-26 06:52 | 新着情報
公式ホームページをリニューアル!!
公式ホームページをリニューアルしました!!

https://takitei.co.jp/


新しく撮影した写真なども使っておりますので、ぜひご覧くださいませ♪

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by staketei | 2019-02-25 21:39 | 新着情報
春っぽいです
今月の前菜です

春っぽい感じの可愛らしい内容です♪
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暖冬とはいえ、まだまだ寒い日が続くかと思います
皆さまお風邪を召されませんようお気を付けください!!


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by staketei | 2019-02-16 07:26 | 新着情報
お花と大樋の陶額
廊下のコーナー部分に大樋焼の陶額を飾りました!
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11代・大樋長左衛門先生の作品です
もともとはある客室の壁に飾っていたのですが、その部屋の改装にあわせて外されていました

個人的にとても好きな作品で残念に思っていたため、再展示はとても嬉しいです♪

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by staketei | 2019-02-04 22:07 | 館内紹介