金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG

環境が変わり、以前ほどブログを更新することが難しくなりました(汗)

宿の近況をお知らせすることは大切なことだと思います
できるときだけでも更新していきたいと思います！

今さらですが4月1日に撮影した画像です
昨年と同様、今年も金沢の桜は比較的早めの開花となりました
この時点でソメイヨシノの開花はまだでしたが、中庭のしだれ桜は少しずつお花を咲かせていました♪

昨年3月末に亡くなった当館の大女将ですが、この中庭のしだれ桜をこの上なく愛していました
大女将が亡くなってから1年後に見るこの桜花は、我々スタッフにとっても格別のものでした

雨で濁っていますが、池越しに見る中庭の桜も素敵です！
小さくて分かりにくいかもしれませんが、2羽の鴨さんも遊びに来ています


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知り合いの漁師さんが「蟹を送ったよ！」と連絡してくれました♪
深く考えもせず、ボイルした蟹でも来るのかと思っていましたら・・・

生きた加能蟹さんがたくさん!?
元気いっぱいであります(汗)
そりゃ漁師さんが送ってくるのだから生きたままくるは当然ですよね～

さすがにこれだけの量を自分で調理するのは大変なので、調理場の方々に助けてもらいました(笑)

蒸し蟹や蟹刺し、焼き蟹を思う存分堪能いたしました!!
加能蟹(石川県産ずわいがに)の漁は解禁は来月まで

当館でも加能蟹はご提供できます

人気の蟹会席
【“活”ずわいがにプラン】

または別注料理でご用意できます(要事前予約)

ぜひご検討くださいませ♪


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公式ホームページをリニューアルしました!!

https://takitei.co.jp/


新しく撮影した写真なども使っておりますので、ぜひご覧くださいませ♪

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今月の前菜です

春っぽい感じの可愛らしい内容です♪
暖冬とはいえ、まだまだ寒い日が続くかと思います
皆さまお風邪を召されませんようお気を付けください!!


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廊下のコーナー部分に大樋焼の陶額を飾りました！
11代・大樋長左衛門先生の作品です
もともとはある客室の壁に飾っていたのですが、その部屋の改装にあわせて外されていました

個人的にとても好きな作品で残念に思っていたため、再展示はとても嬉しいです♪

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