石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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(注)滝亭では出していません
ちょっと必要になりまして、能登から取り寄せた「もみいか」です。
「もみいか」とは、平たく言ってしまうとイカ内蔵ごと干したもので、石川県・能登地方の有名な海産物です。輪島の朝市などで、お土産として購入できるかと思います。ちょっとグロ・・・、個性的なビジュアルですね。
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私はまだ食べたことがなかったので、取り寄せた中から数枚いただきました。軽く火であぶってから、手でちぎって食べました。
c0148656_1629754.jpg

中にぎっしりと詰まっている黒い部分がイカの内臓です。この部分を「わた」あるいは「ゴロ」とも呼びます。「ゴロ」は五臓六腑の略だと誰かが言ってましたけど、本当ですかね?
非常にクセのある味です。人によって評価がかなりわかれる味ですね。
・・・私は駄目でした。

ちなみに「イカ」石川県の県魚だそうですよ。石川県人の方々、ご存知でした?

あと滝亭の食事に出てくることは、多分ありません。とりあえず、今回は石川県の代表的な海産物を紹介してみました。

                   

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# by Staketei | 2009-05-09 16:48 | 観光情報
クマ出没!?
晴れたり曇ったり、雨が降ったりと今日の金沢は変な天気です。そんな移り気な天気はほっといて、本館の中庭のハナミズキが綺麗だったので写真を撮っていました。
c0148656_18205535.jpg

・・・竹林のところで、なにやらモゾモゾ動いています。
c0148656_18214359.jpg

うーん、動物ですね。見ていると、器用に口先でミミズを捕まえて食べていました。最初、タヌキかとも思ったのですが、顔が少し違います。写真だけ撮って後で調べてみたところ、おそらく「アナグマ」のようです。
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なかなか可愛いでしょう?だと思ってクリックした全国の熊ファン(?)の皆様ごめんなさい、騙しました。
近年、ツキノワグマの出没が多発している金沢ですが、熊に出会うには滝亭からでも一つ二つ丘を越えないと難しいかもしれません。カモシカなら、よく出ますが。

それにしても、ロの字に建物で囲まれている滝亭の中庭に、どうやってこの「アナグマ」君は侵入したのでしょうか?
・・・謎です。

                   

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# by Staketei | 2009-05-08 18:46 | 新着情報
再掲!とくとくプラン
GWも終わってしまいましたね。流行しているインフルエンザのこともあって、これから旅行を控えようと考える方もいることでしょう。・・・少し先行きが不安です。
そんな世の中ですが、「定額給付金プラン」も話題になっていますね。旅行業界でも多くの旅館がお値打ちな宿泊プランを用意しているようです。遅ればせながら『滝亭』も・・・と思ったのですが、よくよく考えましたらすでにお値打ち宿泊プランを用意してましたので再掲いたします。

毎日2組限定!!『新館 離れ犀川 とくとくプラン』

●利用可能日:平日および日曜日
●案内期間:21年7月31日まで好評に付き「8月31日」までに延長!!
●宿泊部屋:「新館 離れ犀川」12.5帖+リビング+露天風呂
●宿泊料金:以下(税・サ・入湯税込)
        ・2名1室/25,350円
        ・3名1室/22,200円
        ・4名以上1室/17,475円


「新館 離れ犀川」のお部屋です
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お部屋付きの露天風呂から、ゆっくりと犀川の流れる音に耳をお傾けくださいませ
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「とくとくプラン」の詳細情報・ご予約はこちらから
打倒!!定額給付金プランでガンガンいきますよ!

                   

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# by Staketei | 2009-05-07 19:16 | おすすめプラン
ちょっと一息
とりあえず、一番忙しい日を乗り切りました。少しだけ気を抜いてみます。

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こちらの虫さん達は、すべてで作られているんですよ。
金沢に住んでいる女将の知人が作ってくれたものです。なかなかよくできてますね。

お土産として、滝亭・売店にて少数販売中です。箱がありませんので、そっとお持ち帰りいただいております(笑)
    
               

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# by Staketei | 2009-05-05 15:36 | 新着情報
新緑とGW
おかげさまでGWを忙しく過させていただいております。今のところ、金沢は特に天気が崩れず、安心しています。
毎年のことながら、GWに入ってから「今日、空いていますか?」というお問合せの電話を多くいただきます。「とりあえず出発して金沢に着いてから宿泊先を探そう」ということで電話をされる方がいるのでしょうね。・・・なかなかアグレッシブな旅行をされる方がたくさんいらっしゃることに驚きです。

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ご覧のように、現在、滝亭は鮮やかなの木々に包まれております。
GW=田植えウィークということで滝亭の前にある「田んぼ」でも田植えがおこなわれていました。今日見たところでは、ほとんど終わったようです。比率、倍増です(笑)
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新緑清流に包まれた自然がいっぱいの旅館、川端の湯宿 滝亭は皆さまの来館をお待ちしております。

アマガエルもお待ちしております!
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# by Staketei | 2009-05-04 16:31 | 新着情報