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石川県にある旅館・金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」の情報です。
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タグ:寒ブリ ( 3 ) タグの人気記事
能登鰤!!
今年は鰤が豊漁のようです!!
「滝亭」でも能登産のものを中心に天然鰤を仕入れて毎日お客様にご提供しております♪
c0148656_23074005.jpg
今日もやってきた能登鰤さん
調理場で静かにお刺身や焼き魚、鰤しゃぶになるのを待っていました・・・
c0148656_23075669.jpg
死んだ魚のわりにいい目をしています
天然鰤は新鮮なうちにご提供しないとだめなので、彼はもう調理場にはいません

いろいろなご意見もありますが、やっぱり鰤は天然モノが一番おいしいと思います
ご来館の際には、ぜひ当館で絶品の鰤料理をご堪能あれ♪


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by staketei | 2018-12-22 23:10 | 新着情報
寒ブリ料理をご堪能!! 昼食プラン【寒鰤御膳】
寒ブリ料理をお値打ちに楽しめる期間限定の昼食プランのご案内です♪

『寒鰤御膳』
*期間:平成25年12月5日(木)~
*料金:4,200円(税・入浴料込み)
*場所:『滝亭』個室食事処「楽膳」
*温泉:大浴場・露天風呂の入浴も可能です


クリックすると画像が大きくなりますc0148656_16372238.jpg
お刺身! 祐庵焼き! 鰤しゃぶ!
脂ののった旬の寒ブリ料理の数々をご堪能くださいませ!!

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by Staketei | 2013-12-06 16:39 | おすすめプラン
能登沖からやってきた! 天然能登寒鰤
本日は、【鍋プラン】で「ブリしゃぶ」をチョイスされたお客様がいらっしゃいました!

能登沖で獲れた天然寒鰤を使用しております
c0148656_21531139.jpg
脂のたっぷりのった極上の鰤しゃぶ、おいしいに決まっていますね♪

【鍋プラン】おすすめであります!!
高級食材を使用した豪華かつ絶品の鍋料理が味わえる会席プランです
選べる楽しさ!! 冬はあったか【鍋プラン】

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by Staketei | 2013-11-28 21:56 | 新着情報